Домашние слойки со шпинатом

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шпинат хорошо промыть и дать стечь воде.
Разогреть на сковороде 1 ст.л сливочного масла, выложить лук и обжаривать несколько минут.
Затем положить шпинат, вместе обжарить в течение минуты и отставить в сторону для остывания.
Добавить к остывшим овощам рикотту, посолить и поперчить по вкусу, положить молотый мускатный орех, хорошо вымешать.
Слоеное тесто разделить на 10 квадратов, смазать половинку каждого квадрата теста топленым сливочным маслом, положить сыро-овощную начинку, сложить в виде треугольника и слепить края.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, смазать противень сливочным маслом и выложить на него подготовленные слойки.
Отправить противень в разогретую духовку на 20 минут.
Ингредиенты
тесто слоеное (на 10 слоек) по вкусу
шпинат — 350 грамм
рикотта — 150 грамм
лук репчатый — 1 штук
сливочное масло — 120 грамм
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
молотый мускатный орех по вкусу