Тайский говяжий гуляш

Время готовки:
160 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Говядину промыть и нарезать средними кусками, отправить в кастрюлю с толстым дном.
Положить измельченный чеснок, лавровый лист, корицу, анис, перец чили и сахар, влить соевый соус и залить водой, дабы прикрыть мясо.
Тушить на медленном огне около 2-2.5 часов, при необходимости подливая кипяченую воду.
В конце приготовления положить соевые ростки, при необходимости добавить соевый соус, если в блюде мало соли.
В качестве гарнира отварить рис и подавать гуляш вместе с отварным рисом, посыпав измельченной зеленью кинзы.
Ингредиенты
говядина — 600 грамм
перец чили стручковый — 1/2 штук
ростки сои — 200 грамм
чеснок (зубки) — 2 штук
лавровый лист — 2 штук
корица по вкусу
анис по вкусу
соевый соус — 2 ст.ложка
сахар — 2 ч.ложка
кинза по вкусу