Мисо суп - с тофу и водорослями

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для набухания замочить водоросли вакамэ на 15 минут в холодной воде.
Нарезать набухшие водоросли на крупные куски. Сыр тофу нарезать кубиками толщиною в палец.
Рыбный бульон развести в воде, довести до кипения, убавить огонь и добавить в бульон мисо-пасту. Тщательно перемешать.
Покласть в суп набухшие водоросли и сыр тофу, добавить огонь, но не кипятить.
Перед окончанием варки добавить нарезанную зелень лука.
Ингредиенты
сыр тофу — 150 грамм
водоросли вакамэ высушенные — 5 грамм
мисо-паста — 3 ст.ложка
бульон рыбный хондаши — 1.5 стакан
лук (зелень) — 1 пучок