Рассольник из соленых огурчиков для многих наверняка является одним из любимых блюд, ведь вкус и аромат у него просто потрясающий. Конечно необходимо немного повозиться, но оно того стоит. Из мясных ингредиентов для рассольника также можно смело использовать баранину, курицу или куриные потроха. И не забываем заправить его перед подачей сметаной.