Пляцки - украинская интерпретация польских пирогов. Обычно пляцки пекутся на большом противне, в виде одного высокого пласта. В готовом виде выпечка нарезается на небольшие пирожные. Вид теста здесь совершенно не важен: пляцки могут быть, как песочные, так и дрожжевые. Главное, чтобы они были хорошо пропеченными и вкусными.
