Чилийско-перуанская закуска севиче из мяса белой рыбы с креветками отлично сочетается с охлажденным белым вином. Любители остренького могут смело поэкспериментировать с остротою, добавив некоторые ингредиенты в большем количестве. А новички могут попробовать достойную закуску из сырого мяса рыбы.