Черничный домашний мармелад на зиму

Время готовки:
70 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Ягоды черники перебрать и очистить от листиков, промыть и откинуть на дуршлаг.
Пропустить ягоды черники через мясорубку и выложить приготовленную ягодную массу в кастрюлю.
Добавить к массе сахар, довести до кипения и варить на медленном огне, время от времени помешивая.
Желатин залить кипяченой холодной водой и отставить на время.
Затем желатин слегка подогреть, но не кипятить.
Добавить желатин в ягодную массу и варить окончательно до полного загустения.
Стеклянные банки хорошенько простерилизовать.
Разложить приготовленный мармелад по банкам и закупорить капроновыми крышками.
Банки с мармеладом остудить и отставить в холодное место.
Ингредиенты
ягоды черники — 1 килограмм
сахар — 1 килограмм
желатин — 2 ст.ложка