Тимбаль из кабачков с грибами

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Кабачок очистить, промыть, нарезать тонкими длинными полосками и обжарить на масле.
Выложить в форму для запекания кабачок, чтобы дно было покрыто, а края кабачка немного свисали.
Выдавить на дно формы чеснок и слегка присолить.
Лук очистить и нарезать кубиками слегка обжарить. Грибы очистить, нарезать и соединить с луком. Протушить и добавить сметану.
Натереть на крупной терке сыр, соединить с грибами, поперчить и тщательно вымешать.
Выкласть грибную массу в форму и прикрыть краями кабачка.
Духовку разогреть до 200гр и поставить форму с массой на 10 минут.
Тимбаль вынуть из духовки и оставить на 15 минут, после чего можно нарезать порционными кусочками.
Ингредиенты
кабачок — 1 штук
шампиньоны — 600 грамм
сыр пармезан — 200 грамм
лук репчатый — 2 штук
сметана — 2 ст.ложка
масло оливковое — 5 ст.ложка
чеснок (зубки) — 3 штук
соль, перец по вкусу