Вообще-то название фруктовая глазурь здесь относительно. Большинство рецептов приготовления подобной глазури основываются на обычном фруктовом конфитюре. Варенье уваривается до предела и уплотняется за счет загустителей. В результате получается идеальное покрытие для выпечки с насыщенным цветом и вкусом.
