Молдавские голубцы с капустным и виноградным листом

Question

Из названия рецепта - "Молдавские голубцы с капустным и виноградным листом" уже понятно что это блюдо принадлежит молдавской кухне. Оно традиционное блюдо на всех молдавских торжествах и праздниках. Главное в этом блюде умение правильно сворачивать голубцы, чем меньше они будут тем лучше.

Answer 1

Видео рецепт приготовления долмы из виноградных листьев.

https://www.youtube.com/watch?v=7-6JPGzfk3c

Answer 2

Такие голубцы хорошо есть с Мацони.

Answer 3

При подаче к столу данные голубцы можно разнообразить не только сметаной, но и прочими вкусными соусами с овощами. Мне например особенно пришелся по душе способ, когда голубцы в виноградных листьях подаются к столу вместе с соусом томатным с овощами, что придает основному блюду более яркого и насыщенного вкуса. Да и лишнего жира в блюде на порядок меньше ,что помогает следить за фигурой.