Грибной салат-ассорти со свежими лесными грибами

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лесные грибы перебрать, очистить, промыть, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности на медленном огне.
Лук репчатый очистить, промыть и нарезать полукольцами.
Отварные грибы мелко нарезать, соединить с луком.
Для приготовления заправки соединить растительное масло с уксусом и горчицей, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
Заправить салат заправкой, перемешать, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.
Ингредиенты
лесные грибы (опята, сыроежки, волнушки) — 250-300 грамм
лук репчатый — 1 штук
масло растительное по вкусу
горчица по вкусу
уксус по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу