Тушеная рыба с овощами для дневной диеты

Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Филе минтая промыть, обсушить, нарезать кусками, слегка посыпать солью и сбрызнуть соком лимона.
Овощи очистить, промыть и нарезать небольшой соломкой. Протушить некоторое время с небольшим количеством воды.
Выложить куски рыбы на овощи, накрыть крышкой и тушить около 20-25 минут на медленном огне.
Приготовленное блюдо разложить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
филе минтая — 350 грамм
морковь — 220 грамм
корень сельдерея — 140 грамм
корень петрушки — 80 грамм
лук-порей — 80 грамм
цукини — 200 грамм
специи по вкусу
масло растительное — 3 ст.ложка
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
сок лимона по вкусу