Блюдо из говядины, тушеной в сидре

Время готовки:
135 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Говядину промыть, обсушить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до испарения сока.
Лук и морковь очистить, промыть и мелко нарезать. Зелень сельдерея промыть и мелко нарубить.
Добавить овощи и зелень к мясу и обжаривать около 10 минут.
Помидоры промыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить помидоры к мясу, посолить по вкусу, покласть специи и тушить около 10 минут.
Влить к мясу с овощами сидр и поставить посуду в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 2-х часов.
Приготовленную говядину с овощами разложить по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
говядина — 700 грамм
лук репчатый — 1-2 штук
морковь — 1 штук
помидоры — 3-4 штук
сидр — 350 милилитр
зелень сельдерея — 1 пучок
корица (палочка) — 1 штук
специи по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу