Новогодняя семга по сливочным соусом с красной икрой

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Стейки семги промыть, обсушить, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и отставить в холодильник на некоторое время.
Смазать противень растительным маслом, выложить на него стейки семги и запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 15-20 минут.
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку и тщательно вымешать до образования однородной массы.
Добавить на сковороду сливки и мелко нарезанную зелень, перемешать и довести до кипения.
Выложить стейки семги на тарелки, полить приготовленным соусом, покласть на каждый по 1ст.л красной икры и подать к столу.
Ингредиенты
стейки семги — 2 штук
мука — 1 ст.ложка
масло сливочное — 40 грамм
сливки — 1 стакан
масло растительное по вкусу
зелень (петрушка, укроп) по вкусу
икра красная — 2 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль пучок
сок лимона по вкусу