Телятина в сырной панировке на день рождения

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Телячьи отбивные очистить от пленок и лишнего жира, промыть и обсушить.
Натереть сыр пармезан на терке, добавить розмарин и сухари, тщательно вымешать.
Вбить яйца в отдельную посудину, обвалять отбивные в яйце, а затем в сырной панировке.
Соединить сливочное и оливковое масло, разогреть на сковороде и слегка обжарить измельченный чеснок.
Выложить на сковороду телячьи отбивные и обжаривать около 5 минут с каждой стороны.
Готовые отбивные выложить на тарелки, полить маслом с чесноком и подать к столу вместе с гарниром.
Ингредиенты
телячьи отбивные — 6 штук
сыр пармезан — 100 грамм
яйца — 3 штук
чеснок (зубки) — 6 штук
розмарин — 3 ч.ложка
сухари панировочные — 200 грамм
масло сливочное — 100 грамм
масло оливковое — 5 ст.ложка