Карп в пиве на день рождения

Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Тушку карпа очистить, промыть и нарезать порционными кусками.
Отварить рыбу до готовности, отложить куски рыбы в миску, а рыбный бульон отставить.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Влить на сковороду растительное масло, обжарить лук, добавить муку и немного прожарить.
Залить пряники пивом, выдержать некоторое время, затем вымешать в кашицу при помощи блендера.
Добавить на сковороду кашицу из пряников с пивом, влить немного бульона, положить гвоздику, посолить и обжарить куски рыбы.
Приготовленную рыбу выложить на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
карп (тушка) — 1-1.2 килограмм
мука пшеничная — 1 ст.ложка
лук репчатый — 1/2 штук
масло растительное — 1/4 стакан
пряники — 50 грамм
гвоздика по вкусу
пиво — 1/2 стакан
соль по вкусу