Шпэцле по-немецки

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Соединить яйца с прованскими травами и оливковым маслом, посолить и добавить муку.
Вымесить, добавить воду и смешать до образования жидкого теста.
Налить в кастрюлю воду, слегка посолить и вскипятить. При помощи шумовки ввести в воду тесто и проварить в течении 2 минут.
Выложить шпэцле в сковороду, добавить сливочное масло, сметану, тертый сыр и мелко нарезанную зелень, прожарить в течении 2-3 минут.
Готовое шпэцле выложить на тарелки и подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты
мука — 200 грамм
яйца — 2
масло оливковое — 2 ст.ложка
вода — 70 милилитр
прованские травы по вкусу
сметана — 1/2 стакан
масло сливочное — 25 грамм
сыр тертый — 50 грамм
зелень по вкусу