Домашняя пахлава с орехами и медом

Время готовки:
55 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Раскатать тесто фило и нарезать соответственно размерам формы.
Растопить сливочное масло.
При помощи блендера измельчить смесь орехов, выложить в миску и соединить со 150гр сахара и корицей.
Смазывая каждый слой теста топленым сливочным маслом, выложить пирог по схеме 8 слоев теста - смесь орехов - 4 слоя теста - смесь орехов - 8 слоев теста.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать пирог около 45 минут.
Соединить в сотейнике оставшийся сахар, сок лимона, лимонную цедру и джем, добавить мед и воду, довести до кипения и прокипятить в течении 5 минут.
Полить приготовленным сиропом пахлаву и подать к столу.
Ингредиенты
тесто фило — 500 грамм
орехи (смесь фундука, грецких орехов и прочих) — 500 грамм
масло сливочное — 250 грамм
сахар — 3 стакан
мед — 100 грамм
корица — 1 ч.ложка
лимон — 1/2 штук
цедра лимона — 1/2 штук
вода — 0.5 литр
лимонный джем по вкусу