Татарский соус в миксере

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Отварить 2 яйца вкрутую.
Измельчить в миксере огурцы, зеленый лук, грибы и вареный яичный белок.
Растереть миксером вареный и сырой яичный желток с 2ст.л горчицы.
При постоянном взбивании влить тонкой струйкой растительное масло, добавить остальную горчицу и смесь из грибов с огурцами.
Заправить соус сметаной, уксусом, сахаром, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Охладить полученный соус в холодильнике.
Ингредиенты
яйца — 4 штук
грибы маринованные — 100 грамм
огурцы маринованные — 100 грамм
зелень лука — 100 грамм
горчица — 4 ст.ложка
масло растительное — 1 стакан
сметана — 1 стакан
сахар по вкусу
уксус по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу