Суп из цыпленка

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук, чеснок и помидоры очистить, промыть. Лук и чеснок измельчить, помидоры и шпик нарезать кусочками.
Обжарить в сковороде лук, добавить чеснок, затем помидоры и шпик. Слегка протушить.
Добавить муку и тщательно вымешать.
Смесь переложить в кастрюлю, влить куриный бульон, положить тушку цыпленка, слегка посолить и варить до готовности мяса.
Тушку готового цыпленка вынуть, отделить мясо от костей, нарезать соломкой и поместить обратно в бульон.
Добавить в суп говяжий бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить несколько минут.
Приготовленный суп разлить по тарелкам и подавать вместе с мелкими гренками.
Ингредиенты
тушка цыпленка — 1 штук
бульон куриный — 4 стакан
бульон говяжий — 1 стакан
помидоры — 200 грамм
лук репчатый — 2 штук
ченок — 2 штук
шпик — 150 грамм
масло растительное — 50 милилитр
мука — 50 грамм
гренки по вкусу
соль по вкусу