Индийские алу вада

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Картофель помыть и отварить в мундире. Очистить и натереть на крупной терке.
Белый хлеб замочить на несколько минут в воде.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Соединить картофель с луком, отжатым хлебом, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
Раскалить в глубокой сковороде достаточное количество растительного масла.
Смочивая руки в воде, сформировать из полученной массы небольшие шарики размером с орех и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки.
Готовые алу вада разложить по тарелкам и подавать к столу вместе со свежими овощами.
Ингредиенты
картофель — 6-8 штук
лук репчатый — 2 штук
хлеб белый — 50 грамм
соль, перец по вкусу
масло растительное по вкусу