чизкейк — рецепты приготовления от наших кулинаров

Чизкейк, творожная запеканка или пирог с творогом. Какие разные названия, но как много общего. Рецепт приготовления этого немудреного десерта проник в нашу кухню с Запада и почему-то стало само собой разумеющимся считать происхождение чизкейка чисто американским. Впрочем, все не так просто. Первые упоминания о творожных пирогах появились уже в древнегреческих трактатах. Блюду приписывались чуть ли не магические свойства, а потому и готовили его только в самых торжественных случаях. Современные чизкейки, конечно, сильно отличаются от своих предшественников, что, естественно, отразилось и на вкусовых качествах. Традиционный рецепт этого пирожного в наши дни предполагает, как правило, непеченую основу из печенья или крекеров. А творог, зачастую заменяется мягкими сортами сливочного сыра. Так же, в творожную массу принято вводить взбитые белки, которые придают десерту дополнительную мягкость и воздушность.

чизкейк пошагово

В разделе «чизкейк» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «чизкейк» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

Перейти в полный каталог рецептов или просмотреть в популярных блюдах.

Популярные рецепты

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...