маринад

Довольно часто для приготовления различных блюд из мяса, птицы, дичи, рыбы и овощей имеется необходимость предварительно выдержать ингредиенты для блюда в маринаде. Маринад представляет собою смесь или раствор на основе консервирующих ингредиентов (уксус, соль, перец, майонез, горчица и прочее), которые способствуют улучшению вкусовых качеств основного ингредиента для приготовления блюда. В зависимости от рецептуры приготовления выбранного блюда, маринад может готовиться в густом желеобразном или жидком виде. Для приготовления многих мясных блюд мясо предварительно помещают в маринад либо смазывают им и отставляют для пропитки на ночь, а то и более. Весьма часто маринад используется в кулинарии при заготовке овощей и консервировании.

маринад пошагово

В разделе «маринад» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «маринад» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

Популярные рецепты

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

233 пользователей

Яндекс.Метрика
...