котлеты — рецепты приготовления от наших кулинаров

В кулинарии котлетой именуется кусок мяса на косточке, приготовленный различными способами (обжаривание, запекание). Однако традиционно в кухнях славянских народностей под котлетой понимается второе блюдо, приготовленное из мясного, овощного, грибного фарша с добавлением репчатого лука, яиц и мякиша белого хлеба, прошедшее панировку и в дальнейшем обжаренное на растительном, сливочном масле или прочих жирах. Наиболее часто для приготовления мясных котлет используется смешанный мясной фарш (свинина и говядина). Готовые котлеты преимущественно подают в качестве горячего второго блюда вкупе с отварным рисом, картофелем, кашами и прочими гарнирами, а также с различными соусами, в частности с кетчупом. Готовые котлеты являются вкусными и полезными, умеренно калорийны и сытные, содержат много полезных веществ.

котлеты пошагово

В разделе «котлеты» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «котлеты» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

Популярные рецепты

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...