квашение

Квашение овощей и фруктов (в некоторых случаях и напитков – молоко) издревле используется в кухнях славян для сохранения максимальной питательной пользы начального сырья, а также позволяет делать запасы в силу достаточно большого срока хранения. Среди наиболее популярных продуктов для заквашивания стоит выделить томаты, огурцы, яблоки, иногда также используют арбузы и тыкву. В кулинарии квашенные продукты употребляются как отдельное блюдо, так и для приготовления различных салатов, закусок, горячих блюд и супов.

квашение пошагово

В разделе «квашение» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «квашение» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

Перейти в полный каталог рецептов или просмотреть в популярных блюдах.

Популярные рецепты

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

286 пользователей

Яндекс.Метрика
...