говядина

Говядиной традиционно называется мясо крупного скота (корова, бык, буйвол и пр.), которое массово используется в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, выпечки. Говядина отличается невысокой жирностью по сравнению со свининой, имеет хорошие вкусовые качества, невысокую калорийность и высокую питательную ценность. Мясо молодых животных именуется телятиной и имеет более нежный вкус. В качестве ингредиента говядина может обрабатываться несколькими способами тепловой обработки (отваривание, жарка, запекание), срок хранения некоторых видов обработанных говяжьих продуктов может составлять от нескольких месяцев (тушенка).

говядина пошагово

В разделе «говядина» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «говядина» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

Популярные рецепты

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

160 пользователей

Яндекс.Метрика
...