Лазанья с грибами и курицей - пошаговый рецепт с фото

Лазанья с курицей, грибами, сыром и с соусом бешамель

Вкусный быстрый и простой Рецепт лазаньи с курицей и грибами! Это универсальное блюдо, которое не требует приготовления дополнительного гарнира. Существует множество вариантов приготовления лазаньи, но один из самых вкусных рецептов приготовления лазаньи в домашних условиях - это рецепт с грибами и курицей.

Ингредиенты для лазаньи:

  • 250 г листов лазаньи
  • 700 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 500 г помидоров
  • 300 г сыра
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Ингредиенты для соуса "Бешамель":

  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. муки
  • 1 литр молока
  • соль
  • перец
Лазанья с грибами и куриным филе

Лазанья пошагово

Понятный пошаговый рецепт легендарного и всеми любимого итальянского блюда – лазаньи. Данный рецепт лазаньи очень прост и готовится с соусом Бешамель.

1 шаг
Нарезаем мелко лук
2 шаг
Нарезаем мелко куриное филе
3 шаг
Нарезаем мелко грибы
4 шаг
Обжариваем лук на растительном масле до полуготовности
5 шаг
К луку добавляем куриное филе и жарим 5 минут
6 шаг
К луку и куриному филе добавляем грибы, солим, перчим и жарим 15 минут
7 шаг
Готовим соус "Бешамель". Растопляем сливочное масло
8 шаг
Слегка обжариваем муку
9 шаг
В растопленное масло добавляем обжаренную муку
10 шаг
Затем вливаем молоко, солим, перчим, варим помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
11 шаг
Помидоры очищаем от кожицы и ложем в блендер.
12 шаг
Измельчаем помидоры. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке.
13 шаг
Нарезаем мелко зелень.
14 шаг
Смешиваем помидоры и зелень.
15 шаг
В форму для запекания выкладываем в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы). Я листы отваривала.
16 шаг
На листы выкладываем половину грибов с филе и луком.
17 шаг
Выкладываем половину соуса.
18 шаг
Выкладываем листы лазаньи.
19 шаг
Выкладываем оставшиеся грибы с филе и луком, а также соус
20 шаг
Выкладываем листы лазаньи и помидоры. Ставим в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
21 шаг
Сыр натираем на крупной терке.
22 шаг
Через 20 минут лазанью посыпаем сыром. Запекать еще 20–25 минут.
23 шаг
Приятного аппетита.

Популярные рецепты

4,402 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

75 пользователей

Яндекс.Метрика
...