Какие сладости можно употреблять в летнюю жару?

С наступлением лета многие украинцы идут в отпуск и часто выезжают на природу. Плюс ко всему увеличивается количество свадеб и других торжественных событий. При этом любой праздник не обходится без роскошного торта, вкусных пирожных или просто шоколадных конфет. Но учитывая, что большинство из данных продуктов скоропортящиеся, особенно в жару, с их выбором возникают определённые проблемы. Ведь от высокой температуры может растаять шоколад, а украшения на торте утратят свою форму. А ещё хуже, если сладкий продукт испортиться, что может привести к отравлению организма. Поэтому сладкоежка должен знать, какие кондитерские изделия можно употреблять летом, а какие сладости необходимо исключить из рациона?

Особенности выбора качественных кондитерских изделий

Витрины магазинов, заваленные вкусными свежими конфетами, тортами и пирожными, как магнитом притягивают украинских потребителей. Но какой продукт из представленного многообразия окажется качественным и вкусным? Что купить, чтобы сладости оказались полезными? В правильном выборе Вам помогут рекомендации опытных кондитеров:

  • Перед покупкой кондитерских товаров обязательно проверяйте срок годности. Если продукт может храниться больше одного календарного месяца, он обязательно содержит много консервантов способных навредить человеческому здоровью.
  • Никогда не приобретаете импортную продукцию. Это связано с тем, что для транспортировки товара из-за заграницы требуется много времени и чтобы сохранить его вкусовые качества и внешний вид его консервируют специальными добавками, которые вредны для человека.
  • Покупая пирожные, торты и другую кондитерскую продукцию с большим количеством крема нужно понимать, что она долго не хранится. Такие сладости лучше употреблять сразу после покупки. Если кремовое пирожное летом оставить даже на несколько часов на столе, а не в холодильнике оно может испортиться и будет непригодно для употребления.
  • Обратите внимание на внешнюю составляющую сладости. Шоколадные конфеты должны иметь гладкую поверхность покрытую глазурью. На поверхности не должно наблюдаться светлых вкраплений или трещин.
  • Избегайте покупки сладостей с яркими ненатуральными цветами. Важно понимать, что яркие оттенки нельзя получить естественным путём. Обычно для окрашивания кондитерских изделий используют ненатуральные красители, вредные для человеческого организма.

Если Вас интересуют цены на кондитерские изделия, выяснить их возможно на известном сайте ria.com. Благодаря просто огромному наименованию кондитерских товаров Вы сможете не только изучить их стоимость, а и выбрать вкусную сладость, которая быстро окажется на Вашем праздничном или повседневном столе.

От какой кондитерской продукции летом лучше отказаться?

Стоит сразу оговориться, что если купленный десерт будет съеден моментально, то заказывайте абсолютно любой товар. Также если кондитерская продукция будет храниться в холодильной камере до подачи на стол, ограничений в её выборе и приобретении не существует. Однако если решено отправиться на природу либо накрыть стол на улице, то важно помнить об особенностях хранения кондитерской продукции.

В летнюю жару старайтесь не покупать следующие товары, если они хранятся вне холодильника:

  • Йогурты и чизкейки, которые хранятся только при определённых температурных условиях. Любые нарушения условий хранения приводят к порче сладостей.
  • Шоколадные конфеты, которые просто таят на жаре. Если Вы родились летом, откажитесь от праздничного торта украшенного шоколадными фигурами.
  • Десерты со свежими ягодами. Это популярный декор, используемый для украшения кондитерской продукции. Как ни странно ягоды быстро портятся в жару и от их употребления лучше отказаться. Когда хочется, покупайте пирожное с ягодами, залитыми слоем желе.

Особенности выбора качественного шоколада

Несмотря что шоколад быстро тает на солнце, при условии его правильного хранения его можно покупать и летом. В данной ситуации главное выбрать качественный продукт. В случае с молочным шоколадом он содержит три компонента: какао, сахар и лецитин. Полезный молочный шоколад должен иметь около 40 процентов какао. Если процентное содержание порошка превышает 50%, то это горький сорт шоколада.

Зачастую в преддверии праздников некоторые недобросовестные производители стараются избавиться от продукции с истекающим сроком годности. Поэтому выбирая вкусные шоколадные изделия, обязательно проверяйте дату изготовления. При этом помните, что шоколад нельзя хранить при температуре выше 18 градусов Цельсия. А в остальном покупая кондитерские изделия, не отказывайте себе в любимых сладостях. Главное соблюдайте правила их хранения и покупайте качественную продукцию известных кондитерских. 

 

Популярные рецепты

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

173 пользователей

Яндекс.Метрика
...