Картофельная чулама

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Картофель очистить, промыть и нарезать пластинками средней толщины.
Отварить нарезанный картофель в слегка подсоленной воде до полуготовности, дабы не рассыпался.
Слить с картофеля воду и выложить его в форму для запекания.
Растопить на сковороде смалец, добавить муку и слегка обжарить.
Развести муку с одним стаканом жидкости, оставшейся после варки картофеля и проварить в течении 5 минут.
Полить полученным соусом картофель, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности.
Готовое блюдо подавать в горячем виде.
Ингредиенты
картофель — 500 грамм
мука — 1 ст.ложка
сыр твердый — 50 грамм
смалец — 2 ст.ложка
соль по вкусу