Пастицио - запеканка по-гречески

! отзывы : 1 158 Балканская кухня
Греческая кухня для многих ассоциируется непосредственно с известным на весь мир греческим салатом. Однако в арсенале имеется достаточное количество вкусных и простых блюд, приготовить которые можно в любое время безо всяких сложностей. Предлагаем вашему вниманию довольно простое, но очень вкусное блюдо, своего рода запеканку, схожую на лазанью - пастицио. Достаточно потратить немного времени и приложить минимум усилий по обработке фарша и макарон и отменное блюдо порадует вас и ваших родных.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. макароны 400 грамм
  2. сыр пармезан 100-150 грамм
  3. фарш говяжий 500 грамм
  4. лук репчатый 1 штук
  5. вино красное сухое 1/2 стакан
  6. томаты в собственном соку 1 стакан
  7. соус бешамель 3/4-1 стакан
  8. оливковое масло по вкусу
  9. соль, перец по вкусу
  10. базилик по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Пастицио - запеканка по-гречески: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
  2. Добавить к луку говяжий фарш и тщательно перемешать, обжарить до на медленном огне.
  3. Добавить к фаршу измельченные томаты, базилик, посолить и влить немного кипятка. Тушить на медленном огне в течении 30 минут.
  4. Макароны отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
  5. Выложить в форму для запекания половину макарон, сверху выложить мясной фарш и остальные макароны.
  6. Залить блюдо соусом бешамель, посыпать тертым сыром и запекать в течении 45 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
  7. Готовое пастицио разрезать на порционные куски, выложить на тарелки и подавать в горячем виде.

Комментарии: 1

0

Греческая запеканка - Пастицио - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=GK9DGesg1mA

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

199 пользователей

Яндекс.Метрика
...