Капуста по-швабски

! отзывы : 1 289 Европейская кухня
Немецкая кухня прежде всего славится своими мясными блюдами, а именно колбасами и сосисками. Однако большей популярностью среди немцев пользуются вполне простые и доступные блюда, в частности капуста по-швабски. Для приготовления потребуется свежая и квашеная капуста, немного шампиньонов и собственная фантазия. Ведь с ингредиентами можно смело поэкспериментировать. Готовое блюдо является вкусным и полезным, к тому же может смело подаваться в диетическом питании, а также станет отличным решением для легкого ужина. Особых усилий прикладывать при приготовлении капусты по-швабски не придется, да и времени уйдет немного.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. капуста квашеная 700 грамм
  2. капуста белокочанная 700 грамм
  3. шампиньоны 200 грамм
  4. морковь 1-2 штук
  5. масло растительное 50 милилитр
  6. сахар по вкусу
  7. уксус по вкусу
  8. тмин по вкусу
  9. соль, перец по вкусу
  10. зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Капуста по-швабски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свежую капусту нашинковать, соединить с квашеной, добавить немного воды, уксуса, посолить и тушить до полуготовности при частом помешивании.
  2. Морковь и шампиньоны очистить, промыть. Морковь натереть на терке и обжарить в течении нескольких минут на растительном масле.
  3. Добавить к моркови нарезанные шампиньоны и немного протушить.
  4. Выложить морковь с грибами к капусте, посолить и поперчить, добавить тмин, сахар и тушить до готовности.
  5. Готовую капусту разложить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Квашеная,тушёная капуста по Швабски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Pg5swSgmx4I

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

644 пользователей

Яндекс.Метрика
...