Капуста по-швабски

Время готовки:
80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Свежую капусту нашинковать, соединить с квашеной, добавить немного воды, уксуса, посолить и тушить до полуготовности при частом помешивании.
Морковь и шампиньоны очистить, промыть. Морковь натереть на терке и обжарить в течении нескольких минут на растительном масле.
Добавить к моркови нарезанные шампиньоны и немного протушить.
Выложить морковь с грибами к капусте, посолить и поперчить, добавить тмин, сахар и тушить до готовности.
Готовую капусту разложить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
Ингредиенты
капуста квашеная — 700 грамм
капуста белокочанная — 700 грамм
шампиньоны — 200 грамм
морковь — 1-2 штук
масло растительное — 50 милилитр
сахар по вкусу
уксус по вкусу
тмин по вкусу
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу