Молочный суп с рыбой

Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Филе рыбы промыть, нарезать на крупные куски, положить в кастрюлю и залить водой.
В течении 5 минут отварить бульон, добавить соль и перец.
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Добавить в бульон, покласть лавровый лист и варить на небольшом огне.
Лук очистить, промыть и измельчить. Положить в бульон и варить еще около 10 минут.
При постоянном помешивании аккуратно влить в бульон молоко, довести до кипения и отставить.
Готовый суп разлить по тарелкам, приправить сливочным маслом и петрушкой.
Ингредиенты
молоко — 2 стакан
вода — 2 стакан
филе хека — 400 грамм
масло сливочное — 25 грамм
картофель — 3-4 штук
лук репчатый — 1 штук
зелень петрушки по вкусу
перец душистый по вкусу
соль по вкусу