Тушеная бамия

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Помидоры, лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
Разогреть растительное масло и обжарить в нем лук в течении 3-5 минут, добавить чеснок и обжарить еще 5 минут.
Бамию промыть, нарезать и обжарить вместе с овощами до смягчения в течении нескольких минут.
Добавить измельченные помидоры, томатную пасту, влить немного воды, посолить и поперчить, перемешать и довести до кипения.
Убавить огонь и тушить в течении около 45 минут до готовности.
Готовую бамию разложить по тарелкам и подавать к столу в горячем виде.
Ингредиенты
бамия свежая или замороженная — 500 грамм
помидоры — 3 штук
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 6-8 штук
паста томатная — 2 ст.ложка
масло растительное — 2-3 ст.ложка
соль, перец по вкусу