Тибоун-стейк

! отзывы : 1 180 Европейская кухня
Стейки довольно популярны во всем мире, а особенно в Англии. В данном рецепте предлагается приготовить один из "коронных" английских стейков, а именно тибоун-стейк. Для него характерно слияние двух типов мяса, разделенных косточкой. Перед приготовлением тибоун-стейка необходимо его выдержать при комнатной температуре. Времени для приготовления потребуется немного, справиться с приготовлением сможет даже новичок, а готовое блюдо получается с отменным вкусом и подавать его к столу наиболее предпочтительно со свежими овощами или салатом, не забывая о соусах.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. стейк говяжий (ти-боун) 600 грамм
  2. перец черный крупного помола по вкусу
  3. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 15 минут

Тибоун-стейк: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Стейк с косточкой выложить на тарелку и выдержать не менее получаса при комнатной температуре.
  2. Для приготовления использовать ребристую сковороду, разогреть ее до максимальной температуры.
  3. Стейк посолить и поперчить, обжарить с каждой стороны в течении 2 минут, затем еще раз обжарить, переворачивая, дабы появился характерный рисунок "в клеточку".
  4. Готовые стейки промокнуть бумажным полотенцем, дабы удалить лишний жир.
  5. Выложить стейк на тарелку и подавать к столу вместе с овощами или овощным салатом.

Комментарии: 1

0

Тибоун стейк - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=on_CA_GF6Vk

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

910 пользователей

Яндекс.Метрика
...