Суп с морепродуктами

! отзывы : 1 135 Рецепты супов
Предлагаю вам сегодня приготовить необычный для нашей страны суп. Он очень вкусный, насыщенный и прекрасно подойдет для летнего обеда. Один совет - в супе можно использовать готовые очищенные консервированные креветки и кальмары.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. филе кальмаров 100 грамм
  2. рис 50 грамм
  3. головка репчатого лука 1 штук
  4. корень петрушки 1 штук
  5. морковка 1 штук
  6. креветки 200 грамм
  7. сливочное масло 20 грамм
  8. соль по вкусу
  9. зелень (укроп, кинза или петрушка) по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Суп с морепродуктами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Промываем под струей холодной воды филе кальмара, отвариваем около 5 минут, нарезаем. Отварные креветки очищаем и мелко шинкуем.
  2. Рис перебираем, промываем и варим 5-10 минут в посоленной воде, откидываем на дуршлаг. Овощи нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле до золотистого цвета. Можно вместо сливочного масла использовать маргарин.
  3. В кипящую воду положить рис, обжаренные овощи, варим до готовности. В конце варки положить в суп нарезанные кальмары и креветки, еще раз довести до кипения.
  4. При подаче на стол, разлейте суп в глубокие тарелки, равномерно распределяя рис, кальмары и креветки. Суп посыпаем мелко нарезанной зеленью : укропом, кинзой или петрушкой, это вы уже решаете сами, что вам больше нравится. Приятного аппетита!

Комментарии: 1

0

Cуп с морепродуктами - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=K1_0Bpf_r6s

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

101 пользователей

Яндекс.Метрика
...