Салат Цезарь с курицей

! отзывы : 0 120 Праздничные рецепты
Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть раз. Считается, что главную роль в нем играет специальная заправка. Но и про остальные ингредиенты забывать не стоит. Вам не обойтись без свежего салата . Сухарики лучше сделать самим. А куриное филе надо приготовить так, чтобы оно получилось достаточно нежным и сочным.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Куриная грудка 2 штук
  2. Листья салата 1 пучок
  3. Пармезан 200 грамм
  4. Яйцо 1 штук
  5. Чеснок 3
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Горчица 1 ст.ложка
  8. Белый винный уксус 1 ст.ложка
  9. Сахар по вкусу
  10. Масло растительное 150 милилитр
  11. Масло оливковое 100 милилитр
Время приготовления блюда0 час 35 минут

Салат Цезарь с курицей: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Натереть куриное филе солью и перцем, варить до готовности. Остудить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Для заправки разбить яйцо в стакан блендера, добавить раздавленный чеснок, уксус, горчицу, соль, сахар, перец, оливковое и растительное масло, взбить. Для сухариков взбить блендером масло, чеснок, посолить.
  3. Нарезать хлеб кубиками, полить маслом, запекать 5 минут
  4. Половину сыра нарезать крупными лепестками, а вторую половину натереть на мелкой тёрке
  5. Салат порвать на куски, смешать с несколькими ложками заправки, разложить по тарелкам. Выложить курицу на салат, посыпать сухариками и лепестками пармезана. Остальную заправку подать отдельно.

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

648 пользователей

Яндекс.Метрика
...