Итальянский соус "Маринара"

! отзывы : 0 14 Рецепты соусов
Я хочу поделится с вами замечательным итальянским соусом "Маринара". В переводе с итальянского он означает "моряцкий соус", а назван он так потому, что был придуман корабельными коками. Этот вкусный соус готовят в основном из томатов, чеснока, лука и пряных трав. Поскольку он стал пользоваться широкой популярностью не только в Италии, но и за ее пределами, то появились разнообразные способы его приготовления. Однако я предлагаю вам классический рецепт этого соуса.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. томаты в собственном соку 450 грамм
  2. томатная паста 200 грамм
  3. зубчик чеснока 2 штук
  4. лук 1 штук
  5. петрушка 1 пучок
  6. сушеный орегано 1 ч.ложка
  7. оливковое масло 6 ст.ложка
  8. белое вино 1/2 стакан
  9. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Итальянский соус "Маринара": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В небольшую кастрюлю положите мелко нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, орегано, соль и перец. Смешайте все до однородной массы.
  2. На сковородке на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле в течение 2 минут. Добавьте томатную пасту и белое вино. Переложите готовый лук в кастрюлю с овощами и кипятите соус на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая.
  3. Готовый соус можете использовать сразу или переложите в стеклянную банку и поместите в холодильник.

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

233 пользователей

Яндекс.Метрика
...