Томатный соус с телятиной

Время готовки:
85 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Прокрутите мясо через мясорубку. Поместите полученный фарш, нарезанные лук, чеснок и зеленый перец в большую кастрюлю. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока мясо и овощи не станут мягкими. Слейте жир.
Перемешайте нарезанные помидоры, томатный соус и томатную пасту в кастрюле. Приправьте зеленью орегано, базиликом, солью и перцем. Варите соус в течение 1 часа, периодически помешивая.
Соус можно сразу использовать либо уложить в банку и поместить в холодильник.
Ингредиенты
мясо телятины или говядины — 500 грамм
помидоры — 1 килограмм
томатный сок — 3 стакан
томатная паста — 1 стакан
зубчик чеснока — 4 штук
стручок острого зеленого перца — 1 штук
сушеный базелик — 2 ч.ложка
сушеный орегано — 2 ч.ложка
соль, перец по вкусу