Вкусный омлет с острой колбаской

! отзывы : 0 4 Восточная кухня
Когда мы с семьей гостили в Стамбуле, наши турецкие знакомые на завтрак приготовили острую жареную колбасу. Она настолько обжигала рот , что у меня перехватило дыхание, глаза покраснели и потекли слезы. Я не понимала, как можно такое есть, но со временем сама пристрастилась к этому блюду, только готовлю его по-своему.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. острая колбаса 350 грамм
  2. красный лук 2 штук
  3. томатный сок 1 стакан
  4. яйца 2 штук
  5. соль по вкусу
  6. сметана по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Вкусный омлет с острой колбаской: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мелко нарезать красный лук и слегка поджарить его на оливковом масле.
  2. Острую колбаску нарезать кубиками и добавить к луку. Жарить 3 минуты.
  3. Залить томатным соком, посолить и тушить на среднем огне 10 мин. Крышкой не накрывать. Томатный сок должен быть средней густоты.rn
  4. Взбить 2 яйца и вылить в блюдо. Накрыть крышкой и оставить на огне 5 мин.
  5. Когда блюдо слегка остынет, выложить его на тарелку. Сверху можно посыпать зеленью и положить немного сметаны, но это на любителя.

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

171 пользователей

Яндекс.Метрика
...