Котлеты "Пожарские"

! отзывы : 0 14 Рецепты из мяса
Котлеты любят все от мала до велика, поэтому я не удержалась и добавила один из пошаговых рецептов котлет, которые готовит моя семья. Такие котлетки очень хорошо сочетаются с зеленым горошком, цветной капустой или стручковой фасолью.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Курица 1 килограмм
  2. Белый хлеб 100 грамм
  3. Молоко 0,5 стакан
  4. Сухари 2 ст.ложка
  5. Сливочное масло 5 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Котлеты "Пожарские": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. У промытой курицы отделить мякоть от костей и кожи, пропустить через мясорубку.
  2. Добавить замоченный в молоке белый хлеб, и опять пропустить через мясорубку.
  3. Положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать.
  4. Полученный фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в сухарях.
  5. Обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде до образования подрумяненной корочки.
  6. После этого сковороду с котлетами накрыть крышкой, и оставить на некоторое время на слабом огне.
  7. При подаче на стол котлеты немного промазать растительным маслом.

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

221 пользователей

Яндекс.Метрика
...