Экспресс-способ приготовления слоенного теста

! отзывы : 0 17 Рецепты выпечки
Предлагаю пошаговый рецепт быстрого приготовления слоенного теста. Выпечка из него получается очень вкусной и рассыпчатой! Если вы готовите пирожные, то вместо воды можно добавить молоко, это не испортит структуру теста. Из слоенного теста можно испечь самбусу, слоенную лепешку (фатир), пирожные, пирожки. Тесто хорошо формируется в нужную форму, и отлично склеивается, не раскрываясь в процессе выпекания!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Мука 3 стакан
  2. Яйцо 1 штук
  3. Вода 200 милилитр
  4. Соль 0,5 ч.ложка
  5. Сливочное масло 100 грамм
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Экспресс-способ приготовления слоенного теста: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В теплую воду, добавить яйцо, сливочное масло, соль. Очень тщательно перемешать
  2. Постепенно добавлять всю муку, постоянно помешивая.
  3. Замешиваем тесто и делим его три равные части. Даем тесту "отдохнуть" 10 минут.
  4. Затем берем одну часть и раскатываем его как можно тоньше. Смазываем тесто растопленным и остывшим сливочным маслом.
  5. Сверху первое тесто с маслом, накрываем вторым раскатаным тестом, также его обмазываем маслом и накрываем третьим раскатанным тестом.
  6. Все три пласта сворачиваем в рулетик и нарезаем на кусочки нужной толщины. И уже можно раскатывать кусочки, начинять и выпекать.

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

221 пользователей

Яндекс.Метрика
...