Яблочный сидр

Яблочный сезон в разгаре, поэтому напиток, который я предлагаю, обойдется вполне бюджетно. Особенно, если яблоки у вас свои. Сразу скажу, что время на приготовление я указываю без учета времени на брожение - а это одна неделя. Но тут уж мы ни сил не прикладываем, ни варим, а просто ждем. Советую приготовить пошагово домашний яблочный сидр!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Яблоки 4 килограмм
  2. вода 5 литр
  3. лимон (цедра) 1 штук
  4. сахар 1 килограмм
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Яблочный сидр: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Яблоки лучше взять сорта антоновка или другие, с кислинкой. Хорошо их вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину.
  2. Разрезанные пополам яблоки уложить в большую кастрюлю.
  3. Добавить цедру одного лимона и сахарный песок.
  4. Залить кипяченой водой и накрыть кастрюлю марлей в несколько слоев.
  5. Поставить кастрюлю в теплое место и оставить на неделю - пусть бродит.
  6. Через неделю несколько раз процедить сидр, чтобы он стал совсем прозрачным. Слить в банки и поставить в холодильник. Прекрасно утоляет жажду!

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

233 пользователей

Яндекс.Метрика
...