Домашнее мороженое

! отзывы : 1 79 Холодные десерты
На днях готовила домашнее мороженое. Получилось очень вкусно. Минимум затрат максимум удовольствия! Время указано без учёта заморозки.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. Молоко 500 милилитр
  2. Сахар 0,5 стакан
  3. Сливочное масло 1 ст.ложка
  4. Кукурузный крахмал 1 ч.ложка
  5. Яичный желток 1 штук
  6. Какао порошок 3 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Домашнее мороженое: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Для начало молоко и сливочное масло поставим на медленный огонь до вскипения.
  2. Тем временем займемся другими ингредиентами. rnСахар, яичный желток, какао порошок, крахмал смешаем в одной миске.
  3. Теперь смесь нужно довести до сметанной консистенции. Для этого добавим пару ложек холодного молока. И все это хорошенечко перемешаем.
  4. Далее молоко вскипело снимаем с огня.
  5. К молоку добавляем нашу смесь струйкой при этом не забываем помешивать.
  6. Всю смесь отправляем на медленный огонь до вскипения. Все это время помешиваем.
  7. Как вскипит снимаем с огня и даем охладиться.
  8. Охлажденное мороженое разливаем по тарам и отправляем в морозилку.
  9. Каждый час мороженое необходимо помешивать для равномерного охлаждения. Спустя 5 часов мороженое готово!

Комментарии: 1

0
Очень вкусно получилось по вашему рецепту. Только что сняли дегустацию, всё супер!

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

302 пользователей

Яндекс.Метрика
...