Чечевичные котлеты

В Турции есть популярные котлеты из красной чечевицы. Котлеты готовятся без жарки. Быстрые , вкусные, на скорую руку.
Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для начало красную чечевицу заливаем водой (2 ст.) и варим на медленном огне 10 минут.
Пока готовится чечевица готовом другие ингредиенты. В отдельную миску добавляем мелкий булгур. Нарезаем петрушку и зеленый лук и добавляем к булгуру.
Далее томатную пасту обжариваем в сковороде 5 минут. И добавляем к булгуру.
Добавляем соль и специи.
Тем временем сварилась чечевица. Добавляем в миску. Лепим фарш.
Далее из чечевичного фарша лепим форме пальчика котлеты.
Распределяем по тарелочкам. К нему подают лимон и листья салата.
Ингредиенты
красная чечевица — 1 стакан
мелкий булгур — 0,5 стакан
томатная паста — 2 ст.ложка
подсолнечное масло — 2 ст.ложка
зелёный лук — 1 пучок
петрушка — 1 пучок