Ежевичное бланманже

! отзывы : 0 42 Холодные десерты
Бланманже можно приготовить с ягодами. Я люблю готовить с ежевикой и она придаёт блюду нежный сиреневый цвет, а также прекрасный вкус.

Такой нежный десерт прийдётся по вкусу каждому. И пользы в десерте немало.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Творог 700 грамм
  2. Сахарная пудра 1 по вкусу
  3. Сметана 20% жирности 200 грамм
  4. Ванильный сахар 15 грамм
  5. Ежевика 200 грамм
  6. Шоколад 100 грамм
  7. Желатин 30 грамм
  8. Сливки 10-15% жирности 50 грамм
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Ежевичное бланманже: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Желатить желатин сливками, оставить набухать.
  2. Ежевику протереть через сито, добыв её сок.
  3. Творог соединить с ванильным сахаром, сахарной пудрой и сметаной и тщательно взбить миксером.
  4. Желатин растопить на водяной бане, добавить к творожной массе.
  5. К творожной массе также добавить тертый шоколад, сок ежевики и тщательно перебить до однородной массы.
  6. В силиконовую форму или в маленькие порционные формочки выложить массу, разровнять.
  7. Положить в холодильник на несколько часов ( если готовите вечером - на ночь).
  8. Извлечь с формы/ формочек на блюдо.

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...