Баклажаны фаршированные сыром

! отзывы : 0 14 Холодные закуски
Баклажаны прекрасно сочетаются с сыром ( особенно плавленным) и нередко являются украшением для фуршетов и банкетов. Приготовить такое блюдо не составит особого труда.

Продукты для приготовления

  1. Баклажан 2 штук
  2. Сыр плавленный 2 штук
  3. Майонез 45 грамм
  4. Зелень по вкусу
  5. Чеснок 1 штук
  6. Мука 200 грамм
  7. Растительное масло 50 грамм
  8. Соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Баклажаны фаршированные сыром: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Баклажаны нарезать вдоль, замочить в солёной воде на 20 минут.
  2. Приготовить начинку : сыр плавленный натереть добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, заправить майонезом и всё перемешать.
  3. Отмоченные и обсушушенные баклажаны запанировать в муке.
  4. Обжарить на растительном масле баклажановые слайсы основным способом ( с двух сторон), остудить.
  5. Зубчики чернока нарезать растолочь с солью.
  6. Остывшие баклажаны смазать чесночной заправкой.
  7. На баклажаны положить сырную начинку, свернуть рулетиком и так проделать со всеми баклажанами.
  8. Украсить майонезом и зеленью.

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

199 пользователей

Яндекс.Метрика
...