Луковые котлеты в томатном соусе

! отзывы : 0 11 Овощные блюда
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить котлеты без мяса, но которые будут очень вкусными и гости даже могут не заметить того, что в этих котлетах совершенно нет мяса. Эти котлеты очень часто делает моя бабушка и меня научила их делать. Теперь я хочу поделиться и с вами этим рецептом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. лук репчатый 5 штук
  2. крупа манная 4 ч.ложка
  3. яйца куриные 2 штук
  4. сладкий кетчуп или томатная паста 1 ст.ложка
  5. соль, перец молотый по вкусу
  6. зелень, укроп или петрушка 1 пучок
  7. масло подсолнечное для жарки
  8. морковь 1 штук
  9. болгарский перец 1 штук
  10. чеснок 3 зубчика
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Луковые котлеты в томатном соусе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Четыре луковицы чистим, нарезаем мелкими кубиками выкладываем в глубокую миску.
  2. Солим, перчим и немного руками этот лук мнем, чтобы он дал сок.
  3. Затем в этот лук добавляем манку, вбиваем туда яйца. перемешиваем и оставляем эту смесь на пол часа, чтобы манка за это время набухла.
  4. Готовим зажарку. Берем сковороду, наливаем туда масло, обжариваем полукольцами нарезанный лук, соломкой морковь, болгарский перец. Добавляем кетчуп или томатную пасту, 3 столовых ложки воды и тушим 5 минут. Отставляем.
  5. Опять берем сковороду, наливаем туда масло и начинаем жарить наши луковые котлеты. Выкладываем наши котлеты ложкой. Толстыми их не делаем, так как они и так из-за манки получаться пышными. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого теста и выкладываем их маленькую кастрюльку.
  6. Затем наши готовые котлеты заливаем зажаркой, закрываем крышкой и ставим на очень медленный огонь потушиться на 10 минут.
  7. Когда котлеты будут готовы, открываем крышку и посыпаем их мелко нарезанной зеленью с чесноком. Закрываем крышкой и даем настоятся еще 5 минут.
  8. Наши луковые котлеты готовы. Приятного Вам аппетита.

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...