Запеченный зеркальный карп с овощами и сыром

! отзывы : 0 57 Рыба и морепродукты
Это блюдо готовлю не только на праздники, но и в будни. Очень вкусная начинка. Рыбу можно брать любую, которую можно запечь, но зеркальный карп - одна из любимых. Конечно нужно повозиться, только это того стоит!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. карп зеркальный 1 штук
  2. сок лимона 1 ст.ложка
  3. цедра лимона 10 грамм
  4. лук репчатый 1 штук
  5. морковь 1 штук
  6. перец болгарский или Капи 1 штук
  7. помидор 15 штук
  8. сметана 20% жирности 10 грамм
  9. масло растительное 15 грамм
  10. специи по вкусу
  11. сыр твёрдый 10 грамм
  12. вино белое 15 грамм
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Запеченный зеркальный карп с овощами и сыром: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Очищенную и подготовленную рыбу приправить специями, смазать цедрой лимона, сбрызнуть соком лимона, небольшим количеством растительного масла. Оставить мариноваться.
  2. В сковородку с разогретым растительным маслом положить морковь, нарезанную соломкой, лук - полукольцами и перец - соломкой.
  3. С помидора снять кожицу, нарезать кубиком, положить в сковородку, протушив вместе с овощами около 10 минут.
  4. К овощам добавить вино.
  5. Добавить сметану, тщательно перемешать .
  6. Приправить специями по вкусу.
  7. На крупной тёрке натереть твёрдый сыр.
  8. Остывшим овощным фаршем и подготовленным сыром зафаршировать рыбу.
  9. Отлично получается запекать рыбу в аэрогриле, где продолжительность запекания не более чем 30 минут.

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

265 пользователей

Яндекс.Метрика
...