Лимонный кекс с тимьяном

! отзывы : 1 75 Рецепты выпечки
Представленный в рецепте лимонный кекс с добавлением тимьяна очень прост в приготовлении и в то же время послужит оригинальным украшением вашего стола.
Ингредиенты приводятся из расчета на 4 порции.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. лимон 1 штук
  2. сливочное масло 200 грамм
  3. сахар 150 грамм
  4. разрыхлитель 1 ч.ложка
  5. тимьян свежий 3 стакан
  6. мука 200 грамм
  7. цедра лимона 0.5 штук
  8. сахарная пудра 70 грамм
  9. сок лимона 2 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Лимонный кекс с тимьяном: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лимон нужно приготовить с вечера, нарезать тонкими дольками и на всю ночь оставить подсыхать на пекарской бумаге.
  2. 20 грамм сливочного масла нужно растопить на горячей сковороде и добавьте туда 2 столовых ложки сахара. Когда увидите, что сахар начал загустевать и карамелизоваться, нужно добавить к нему подсушенные с вечера лимонные дольки и всё тщательно перемешать, чтобы полученная карамель обволокла лимон. Далее вам нужно снять всё с огня и остудить.
  3. Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов
  4. Остатки размягченного масла необходимо хорошенько взбить вместе с сахаром. Дальше добавляем яйца по одному, после каждого хорошо промешивая и взбивая тесто. Далее вводим в тесто разрыхлитель и муку, снова всё перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Кладём в получившееся тесто цедру лимона, листочки тимьяна и дольки лимона в карамели - снова всё перемешиваем.
  5. Затем выкладываем тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную крошками (или застеленную пергаментом) форму. Запекаем наш кекс около 50 минут.
  6. Даем готовому кексу остыть, а пока готовим из 2 столовых ложек сока лимона и сахарной пудры сироп. Прокалываем кекс в нескольких местах сверху и поливаем полученным сиропом. Даем несколько минут для того чтобы сироп впитался.

Комментарии: 1

0

Лимонный кекс - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=r4GhjQ_RE90

Ваш комментарий

Имя:

4,369 рецептов

3,799 ответов

5 комментариев

135 пользователей

Яндекс.Метрика
...