Суп из баклажанов

! отзывы : 0 8 Рецепты супов
Суп, приготовленный по данному рецепту очень лёгкий и малокалорийный, поэтому обычно варю его летом. Готовится очень легко и быстро и по вкусу напоминает грибной суп. Пользуется успехом в нашей семье. Обычно я варю его на курином бульоне, но некоторые варят на воде.

Продукты для приготовления

  1. Баклажаны 1-2 штук
  2. Картофель 2-3 штук
  3. Морковь 1 штук
  4. Лук репчатый 0,5-1 штук
  5. Специи по вкусу
  6. Сметана по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Суп из баклажанов: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Режем картофель кубиками и закидываем в кипящую воду или куриный бульон и варим минут 15 .
  2. Обжариваем лук, морковь и баклажан на растительном масле, после чего отправляем в бульон.
  3. Солим, добавляем приправы по вкусу, варим ещё минут 10-15 и суп готов.
  4. Суп заправляем сметаной.

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

200 пользователей

Яндекс.Метрика
...